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川菜是八大菜系之首吗(为什么川菜是八大菜系之首)

时间:2023-11-06 00:53:08 作者:搜趣百科 网络整理阅读:468

川菜是八大菜系之首吗(为什么川菜是八大菜系之首)

并不是八搜趣百科大菜系之首,中国八大菜系之www.soquanme.com首是鲁菜。自宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表;明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津和东北各地的影响较大,是八大菜系之首。鲁菜www.soquanme.com是技法最多的菜系,有60多种之多,而且很难掌握,是所有菜搜趣百科系中最考验功底的,http://www.soquanme.com并且鲁菜一直是覆盖人口最多,覆盖地域最广的菜系,中国1/2的人口,平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。

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